O cansaço físico e a falta de tempo disponível são os fatores principais que determinam a escolha de alimentos ultraprocessados nas periferias brasileiras. A rotina exaustiva dos moradores impacta diretamente a composição do prato diário nas comunidades do país.
A exaustão do corpo reduz a capacidade de preparar refeições frescas e naturais. Esse cenário favorece a entrada de produtos industrializados, que exigem menos esforço de preparo imediato para quem chega em casa após longas jornadas de trabalho.
O tempo escasso para cozinhar atua como um gatilho para a compra de itens ultraprocessados. A praticidade desses produtos se torna a única alternativa viável para famílias que enfrentam deslocamentos longos e cargas horárias extensas.
Esses determinantes sociais moldam a dieta nas bordas das cidades. A escolha alimentar deixa de ser apenas uma preferência individual e passa a ser reflexo da organização do cotidiano e do desgaste físico enfrentado na periferia.
