gastronomia

24 fev 2026

Comida de santo, doce de sorte: a mesa periférica é livro de história

Cada prato carrega memória de colonização, resistência e afeto. Entender esses códigos muda o sabor…

Redação Espaço do Povo

11 out 2024

Da minha cozinha para a sua: Eu vejo flores em você

A primavera chegou e que tal trazer mais cor e aroma para os nossos dias?…

Mônica Oliveira

11 set 2024

Instituto lança curso de gastronomia para moradores de favela na zona sul de São Paulo

O projeto “Cozinha Escola Saberes que Transformam” pretende formar 200 pessoas em cursos de gastronomia …

Leonardo Almeida

31 ago 2023

Oportunidade: Curso gratuito de gastronomia na zona sul de São Paulo

Segunda edição do projeto Cozinha Paulista tem inscrições abertas até 05/09. Estão abertas as inscrições…

Leonardo Almeida

30 mar 2023

Dez entre dez brasileiros elegem feijão

Salve, comunidade!!! Feliz Ano Novo!!! Atrasada, eu? Não! É que dizem que o ano só…

Mônica Oliveira

17 fev 2023

Se beber, apenas se divirta!

(…) foi bom te ver outra vez, tá fazendo um ano foi no carnaval que…

Mônica Oliveira

20 jan 2023

Para um doce e Feliz Novo Ano!

Olá, meninas e meninos! As festas de fim de ano passaram, mas a “comilança” ainda…

Mônica Oliveira

29 dez 2022

Receita especial de sobremesa para as festas de final de ano

Época das luzes, de decorar as casas, de dar presentes… Época que nos endividamos para…

Mônica Oliveira

25 nov 2022

A melhor receita de Focaccia, prato típico europeu

Olá pessoal! Bora pegar nossos passaportes virtuais e fazer uma viagem deliciosa? O embarque será…

Mônica Oliveira

21 out 2022

Vamos falar sobre aromáticos

Agentes Aromáticos são componentes à base de legumes, ervas e especiarias adicionados a fundos (caldos),…

Mônica Oliveira

07 jan 2022

Um PUB em Paraisópolis

E aí, já encontrou um lugarzinho legal para curtir com os amigos em Paraisópolis?  Eu…

Mônica Oliveira

22 dez 2021

Receita especial de Natal: Filé Mignon Suíno

Já entraram no clima do Natal? Por aqui, alguns enfeites pela casa e muita pesquisa…

Mônica Oliveira

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18 abr 2017

Lombo Agridoce da Mônica

Olá pessoal!  Bora pra cozinha?  Hoje vamos para um prato da série: “Invencionices da Monica.”…

Mônica Oliveira