INGREDIENTES
3 Ovos
100 gramas de margarina
1/2 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
1 Colher de sopa de fermento em pó
1,5 Kg de batata doce cozida e amassada
MODO DE PREPARO
Colocar na batedeira os ovos com a margarina.
Quando batidos, colocar leite condensado, batata doce, coco e fermento.
Bater por mais ou menos 2 minutos.
Colocar em uma forma untada e polvilhada.
Levar ao forno pré aquecido por 40 minutos.
Esperar esfriar e servir.
